Ou aussi appelée « Apple cranberry lemon pound » cake chez nos amis outre-manche.
A chaque fois que je cuisine un gâteau à base de levure chimique, je suis toujours un peu nerveuse… Et j’en mets d’ailleurs toujours un peu moins que la recette initiale.
Je suis inquiète que ma famille et mes amis en mangent trop alors que ce n’est pas bon pour la santé. Récemment je suis omnibulée par les gâteaux moelleux (sponge cake). Un œuf entier est utilisé pour ce type de gâteau ainsi qu’énormément de beurre. Le gâteau enfin réalisé est moelleux et délicieux. Son goût est aussi un peu plus fort qu’un gâteau avec une crème classique. Peu importe, impossible d’en manger de trop quand même.
