Ou, la fête des bâteaux-dragons mais ça marche quand même moins bien en français. C’est une fête chinoises célébrée le 5éme du 5ème mois du calendrier chinois, une fête traditionnelle qui marque en général le début de l’été.
Pendant cette fête c’est l’occasion de manger des Zongzis. Il y a plein de variantes selon les différentes provinces. Le zongzi est un mets à base de riz gluant, de châtaignes, jaune d’œufs salé (de canes), de porc mijoté de champignons (enfin pour ce que j’ai pu goûté). Le tout est emballé dans une feuille de bambou et prend généralement une fois de pyramide. Ils sont cuit à la vapeur dans les fameux paniers en bambou chinois.
